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Jun 17, 2023

Topo vivo trovato all'interno di una "sporca" azienda alimentare cittadina che preparava piatti pronti

Durante l'ispezione sono state rilevate "condizioni antigieniche", incluso un "topo vivo". Ricevi le ultime notizie sul Black Country direttamente nella tua casella di posta Abbiamo altre newsletter Ricevi le ultime

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Il capo di un'azienda infestata da roditori che fornisce cibo pronto in tutto il paese ha ricevuto un'enorme fattura giudiziaria di oltre 7.000 sterline. Sono state individuate "condizioni antigieniche" quando gli ufficiali sanitari ambientali hanno ispezionato Chatha Fresh Food Limited, a Wolverhampton.

C'erano prove dell'attività dei topi in una parte dei locali, a Cross Street, Bilston. Le immagini rilasciate dal Comune di Wolverhampton mostrano un pannello collante con un "topo vivo" catturato sul posto.

Una seconda fotografia mostra escrementi di topo, trovati vicino al cibo. Il direttore Mandeep Singh è finito in tribunale per violazione delle norme sull'igiene alimentare.

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L'azienda è un fornitore nazionale di cibi pronti. Un'ispezione, effettuata dal Comune di Wolverhampton, ha rilevato che gli imballaggi degli alimenti e un frigorifero dove veniva conservato il cibo erano contaminati da escrementi di topi.

Il topo vivo catturato in una trappola era all'interno dello stesso refrigeratore, trovato durante l'ispezione tenutasi nell'aprile dello scorso anno. Singh ha ammesso due violazioni dei regolamenti sulla sicurezza alimentare e l’igiene (Inghilterra) del 2013 per non aver messo in atto procedure adeguate per controllare i parassiti e per non aver protetto gli alimenti dalla contaminazione che potrebbe rendere gli alimenti non idonei al consumo umano.

L'imputato è stato multato di £ 667 e condannato a pagare le spese di £ 6638, insieme a un supplemento per la vittima, quando è comparso ieri alla Wolverhampton Crown Court (mercoledì 1 agosto). Il consigliere Craig Collingswood, membro del gabinetto per l'ambiente e il cambiamento climatico, ha dichiarato: "Una scarsa igiene alimentare può causare malattie significative e questo imprenditore ha consapevolmente messo a rischio i suoi clienti.

"Ciò dimostra una scioccante mancanza di cura e responsabilità e spero che altre aziende prendano nota della sentenza della corte in questo caso. I nostri funzionari della salute ambientale lavorano molto duramente per proteggere residenti e consumatori e spero che questo invii un messaggio forte alle aziende alimentari che prendiamo molto sul serio l'igiene alimentare a Wolverhampton."